Viagens para novos temperos - Jornal Cruzeiro do Vale x1v5a

Nada melhor do que viajar no fim de cada ano para recarregar as baterias e tambm aproveitar para conhecer hbitos e costumes de outras localidades. Assim como a cultura e as belezas naturais, a gastronomia uma das reas irresistveis em muitos destinos, capaz de proporcionar experincias marcantes at mesmo em viagens a locais j conhecidos.

Para ajudar na busca por novas descobertas gastronmicas durante viagens, confira abaixo algumas dicas para quem vai pegar a estrada nas prximas semanas e ar alguns dias em locais diferentes.

Mercados pblicos e feiras de rua
Uma boa dica visitar mercados pblicos ou feiras de rua na cidade para a qual voc vai viajar. uma tima oportunidade de conhecer novos ingredientes, temperos e aromas da regio. Claro, sem falar nas boas opes de lanche e refeio que barracas, lanchonetes e restaurantes costumam oferecer prximo a esses locais.

Ingredientes tpicos
Pesquise quais os ingredientes, temperos ou pratos tpicos do local para onde voc est viajando e no deixe de experiment-los ao menos uma vez. A culinria parte da cultura das regies e, como tal, pode ser absorvida e tambm ampliar os horizontes com os quais voc est acostumado em sua regio.

Jantar especial
Reserve tempo e algum dinheiro para visitar ao menos um restaurante bem conceituado na gastronomia da regio ou indicado por moradores e profissionais da localidade. Se as recomendaes forem boas, esses estabelecimentos podem render almoos ou jantares que voc provavelmente v lembrar por muito tempo, e nem sempre a preos to salgados.

Circuitos temticos
Em alguns locais, h verdadeiros circuitos gastronmicos voltados aos turistas. Neles, possvel conhecer como so preparos alguns ingredientes usados na cozinha local ou nacional, e tambm bebidas, como vinho, na Serra Gacha, ou chope, no Vale do Itaja. uma forma rpida e saborosa de conhecer elementos importantes da culinria e tambm da cultura das regies.

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